Es gibt diese Morgen, an denen man es mit nichts eilig hat. Die Sonne steht noch schräg über den Feldern, die Luft ist kühl und klar, irgendwo in der Ferne beginnt das Pfrunger-Burgweiler Ried leise zu erwachen. Genau für solche Morgen haben wir unser Frühstück gemacht. Wer bei uns in Ostrach-Laubbach frühstücken möchte, kommt nicht nur zum Essen – er kommt, um den Tag langsam anzufangen. Und im Sommer ist das bei uns besonders schön.
Warum ein Frühstück auf dem Land anders schmeckt
Ein Frühstück in der Stadt ist oft ein Frühstück zwischen zwei Terminen. Bei uns auf dem Hof ist es das Gegenteil davon. Sie sitzen mit Blick über die Wiesen, hören mehr Vögel als Verkehr und haben Zeit – für ein zweites Brötchen, für einen zweiten Kaffee, für das Gespräch, das zu Hause am Küchentisch nie ganz zu Ende kommt.
Das Besondere liegt für uns aber nicht nur in der Ruhe, sondern in den Zutaten. Wir verwenden, wo immer es geht, Produkte aus unserer Region – kurze Wege, bekannte Erzeuger, ehrliche Qualität. Warum uns dieser Anspruch so wichtig ist und wie unser Familienbetrieb entstanden ist, erzählen wir Ihnen gern auf unserer Seite Über uns.
Was auf den Frühstückstisch kommt
Bei Bäckermeisterin Anna und Mama Monika beginnt der Tag lange vor den ersten Gästen. Dann duftet es in der Backstube schon nach frischem Gebäck, und das ist auch der Grund, warum ein Frühstück bei uns nach etwas schmeckt, das man aus dem Supermarkt nicht kennt.
Auf den Tisch kommen frische Brötchen und Gebäck aus eigener Herstellung, dazu hausgemachte Marmeladen, die je nach Saison anders schmecken. Wer es herzhaft mag, greift zu Vesper-Klassikern; wer den süßen Start liebt, bleibt bei Butter, Konfitüre und einem Stück Kuchen im Landfrauenstil. Ein Frühstücksei, guter Kaffee, eine Kanne Tee – die Bausteine sind einfach, aber jeder einzelne ist mit Sorgfalt gemacht. Einen aktuellen Überblick über unser Angebot finden Sie jederzeit auf unserer Speisekarte.
Ein Wort noch zum Brot, denn daran hängt bei uns viel: Ein gutes Frühstücksbrot braucht Zeit und ein ehrliches Handwerk. Wer wissen möchte, warum wir auf echten Sauerteig setzen und was ihn so besonders macht, findet die ganze Geschichte in unserem Beitrag Warum echter Sauerteig den Unterschied macht.
Der Sommer macht das Frühstück draußen
Was das Frühstücken bei uns im Sommer besonders macht, ist die Gartenterrasse. Bei gutem Wetter sitzen Sie im Freien, mit dem weiten Blick über das Ried, während die Morgenkühle langsam der Sonne weicht. Für viele unserer Gäste ist genau das der schönste Moment des Wochenendes: draußen sitzen, wenn andernorts noch die Rollläden herunter sind.
Und wenn das Wetter einmal nicht mitspielt, ist das kein Grund, den Plan zu ändern. Unser gemütlich eingerichtetes Café ist an trüben Tagen ein warmer, heller Rückzugsort – der Kaffee schmeckt drinnen genauso gut.
Ein Frühstück, das zum Bleiben einlädt
Ein schöner Nebeneffekt eines langen Frühstücks: Man ist schon da, wenn die Lust auf mehr kommt. Viele unserer Gäste starten mit einem gemütlichen Frühstück und hängen anschließend einen Spaziergang oder eine kleine Radrunde durchs Ried an – gestärkt lässt sich Oberschwaben besonders gut entdecken. Wie sich so eine Tour mit einer Einkehr verbinden lässt, beschreiben wir in Mit dem Rad durchs Ried.
Familien sind bei uns beim Frühstück übrigens ausdrücklich willkommen. Während die Großen in Ruhe ihren Kaffee genießen, haben die Kleinen mit Spielplatz und Malblatt ihre eigene Beschäftigung – so wird aus dem gemeinsamen Start in den Tag für alle ein entspannter Morgen.
Wann Sie zum Frühstück kommen können
Wir sind von Freitag bis Sonntag jeweils ab 8:00 Uhr für Sie da, mit durchgehender Vesperkarte und warmer Küche bis 17:00 Uhr. Gerade an Wochenenden empfehlen wir, in Ruhe früher zu kommen oder vorab einen Tisch anzufragen – so haben Sie in aller Ruhe Ihren Lieblingsplatz. Sie finden uns im Kirchweg 12 in 88356 Ostrach/Laubbach, mit Blick über das Pfrunger-Burgweiler Ried und guter Erreichbarkeit aus Pfullendorf, Bad Saulgau, Altshausen und Aulendorf.
FAQ: Frühstück im Härle’s Hofcafé
An welchen Tagen kann ich in Ostrach frühstücken? Wir haben von Freitag bis Sonntag ab 8:00 Uhr geöffnet. Die durchgehende Vesperkarte gilt den ganzen Tag, die warme Küche bis 17:00 Uhr.
Kann ich draußen frühstücken? Bei gutem Wetter genießen Sie unsere Gartenterrasse mit Blick über das Ried. Bei schlechtem Wetter sitzen Sie gemütlich in unserem Café.
Ist das Hofcafé zum Frühstück auch für Familien geeignet? Ja. Für Kinder gibt es einen Spielplatz sowie ein Malblatt, sodass Eltern in Ruhe frühstücken können.
Kommen Sie vorbei
Ein Sommermorgen im Hofcafé ist keine große Sache – und genau das ist das Schöne daran. Ein gedeckter Tisch, frisches Gebäck, ein weiter Blick und Zeit, die niemand drängt. Werfen Sie vorab gern einen Blick auf unsere Speisekarte oder stöbern Sie durch weitere Neuigkeiten in unserem Bereich Aktuelles. Und dann: einfach vorbeikommen. Alle Infos zu Anfahrt und Kontakt finden Sie auf unserer Startseite. Wir freuen uns auf Sie.
